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素食美味養生湯 這個秋天滋潤著過

食尚廚房 | 本溪網 小蘑菇 2014-9-25 09:42| 廣告推廣

摘要:   進入秋季,天氣愈發的干燥,人也變得干癟,這時候多喝些湯水是非常滋潤的,而有些朋友又擔心湯太 油膩,下面小編為大家介紹幾款素食美味養生湯。  1、黑白木耳紅棗湯  功效:預防血管硬化,補血,養心安神  ...
  進入秋季,天氣愈發的干燥,人也變得干癟,這時候多喝些湯水是非常滋潤的,而有些朋友又擔心湯太 油膩,下面小編為大家介紹幾款素食美味養生湯。

  1、黑白木耳紅棗湯


  功效:預防血管硬化,補血,養心安神

  材料:黑木耳1兩,白木耳1兩,紅棗20粒

  做法:洗凈所有材料,紅棗去核,白木耳泡水浸軟。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火 煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可。

  2、木瓜白木耳無花果湯


  功效:潤肺生津,滋陰養胃

  材料:木瓜1個,南北杏1兩,白木耳1兩,無花果5粒

  做法:洗凈所有材料,木瓜對半切開,去籽,在切大塊,白木耳浸水泡軟。鍋中注入8分滿水,水開后, 放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。無花果最好切成兩半在放入,更容易發揮食材 功效。

  3、西洋菜杏仁湯


  功效:潤燥清熱,去痰

  材料:西洋菜1斤,南北杏1兩,蜜棗6粒,老姜1片

  做法:洗凈所有材料,切一片老姜備用。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘, 轉至小火煮1小時即可。

  4、銀杏薏仁玉竹湯


  功效:除燥潤肺

  材料:銀杏15粒,大薏仁1兩,玉竹5錢,沙參5錢,冬菇5朵

  做法:洗凈所有材料,大薏仁先泡水2小時。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分 鐘,轉至小火煮2小時即可。不過要注意,銀杏非常容易沾鍋,所以在燉煮中要小心火候,而且要時不時 翻攪,以免糊鍋。

  5、冬瓜蜜棗花生湯


  功效:補血益氣,增加血小板,改善碰撞后瘀青問題

  材料: 冬瓜1斤,蜜棗5個,花生仁3兩,圓肉3錢,大薏仁1兩

  做法:洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟,冬瓜不必去皮,切成大快,大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水 ,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮1個半小時即可。

  6、黑木耳紅棗湯


  功效:補血排毒,治貧血、體虛和白帶

  材料:黑木耳2兩,紅棗30粒,紅糖適量

  做法:洗凈所有材料,紅棗去核。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小 火煮1小時,熄火前加紅糖即可。這道湯記得要搭配紅糖,才有補血排毒,治貧血,體虛和白帶的效果。

  7、蓮子腐竹薏仁湯


  功效:去濕氣,清新醒胃

  材料:腐竹3張,蓮子20粒,大薏仁2兩,銀杏12粒

  做法:洗凈所有材料,腐竹事先泡軟,大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料, 以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即。這道湯因為加入能擰心安神的蓮子,搭配消水腫最佳利器薏仁, 又是一道爽口好吃的甜湯,有去濕氣,清新醒胃的功效。

  8、當歸圓肉黑豆湯


  功效:補血益氣

  材料:當歸1兩,圓肉1兩,黑豆2兩,紅棗8粒,腐竹2兩,姜2片

  做法:洗凈所有材料,腐竹事先泡軟,紅棗去核。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮 20分鐘,轉至小火煮2小時即可。這道湯因為加入了豐富果糖,蔗糖,葡萄糖和蛋白質的圓肉一起煲制, 補血補氣,再加上可以延緩衰老,保護心臟血管的黑豆,最推薦給月經不順或有經痛問題的女孩子喝。

  9、腐竹花生栗子湯

  功效:暖胃潤肺,養顏

  材料:栗子8兩,花生3兩,南北杏1兩,腐竹2張,蜜棗5粒

  做法:洗凈所有材料,腐竹事先泡軟,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉 至小火煮2小時即可。

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